音吉ブログ |【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。   馬瀬川上流鮎は人気で、昨日掛けた塩焼き用は、ほとんど終わってしまいました。 鵜様が、15時半に１２０尾の馬瀬鮎を持って来てくれました。小ぶりな鮎が多かったのですが、２日で２００尾掛けるとは（　＾ω＾）・・・、まさに鮎の天敵ですな。そ...

馬瀬川から帰っても、寒さを感じ酒を呑んでいる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日、店を早めに上がり馬瀬川へ。漁協前で鵜様に会い、何かと打ち合わせをしてから、入漁券や親鮎を買ってバンガローへ荷物を降ろし一休み。早速、川の様子を見に行きましたが、バンガローの真ん前が良さそうだったので明日は、ここで釣る...

朝から雨降りで蒸し暑かった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は、定休日だったので休耕田の草刈り。猪や鹿、猿などの食害に遭わないためにも、草を刈って綺麗にして見通しを良くします。しかしながら、１m以上に伸びた萱などを3反歩も刈ることは大変です。16時半に腰にきたので止めました。ボチボチやるつもりで...

梅雨の晴れ間も今日までと予報されている妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は、天然鮎の在庫が無くなってしまい今日は全てお断わりのはずでしたが、昨晩20時過ぎに、杉様が白川の鮎を７０尾届けてくれました。（自分は爆睡していました）２０㎝１００g越えが5尾ありました。   本日は大勢のご来店あ...

降っては止み、降っては止みの梅雨らしい日だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は、何故か土日並みの大勢のご来店ありがとうございました。天然鮎が大人気ですが、サラリーマン釣り師達からの仕入れなので数に限りがあり、大変です。鵜様、岩様助けてちょ！   池の端に咲くシモツケ草は、２０年以上...

夏晴れの梅雨の日が続づく妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は、北のブタ君と米の赤鬼が仲良く握手。めでたしめでたし、赤鬼の手下の安倍君は、拉致問題の進展が無いと黄信号ですよ。   本日は妻籠宿観光の邦人のバスの団体様がご来店する中、大勢のご常連様がお越しくだり感謝申し上げます。明日も皆さ...

台風の影響か蒸し暑かった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 毎朝毎朝、ポットの野菜苗の植え付けをしています。作日植えたツルムラサキは、もうキリウジに数本倒されています。負けずに予備苗で対抗します。   本日は広島から妻籠宿観光の団体様がご来店下さいました。お料理がお口に合った様で大変好評でし...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日今日と、大勢のご来店ありがとうございました。天然鮎が人気でした。昨日は、鵜様と岩様が和良川鮎を40尾余掛けて、届けてくれました。実は、和良川鮎もグランプリを取っている美味しい鮎です。 　明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

梅雨入りしたらしい妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 優しい雨が夕べから今日も一日中降っています。畑仕事が出来ないためか、今日は中津川市から大勢のお客様がご来店下さいました。ほとんどのお客様がお食事券をご利用。お店が、ご常連様で成立っていることを痛感いたしました。   本日も大勢のご来店あり...

今日は、妻籠健康マラソン大会があった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 初夏と言うか、夏本番の暑さの様な日が続き、すっかりお疲れ様です。今日は大勢のご来店、ありがとうございました。   今日は、長良川水系の郡上が解禁、鵜様はお祝い宴のため欠川、岩様に期待しましたが、期待通りの釣果。 ２０㎝弱...