音吉ブログ |【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

田植えが終わり、一安堵の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 庄屋様が7時半ごろから植え始めて10時半過ぎに終わりました。昼から皆で手直しをして 昔の田植えの体験をしました。 田植えが終わると、何時もなら庄屋様と鰻屋さんで呑むのが恒例でしたが、今年は我慢です(>_<)   来月の再...

薫風香る朝まだき、田に水を入れた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 23日の田植えに向けて、今日から田拵え。義兄が全てやってくれます。   弁当の販売は、おかげ様で評判が良く、毎日忙しいのですが、宅配のスタッフも入れると 10人で経営的には成り立ちません。しかし、「美味しかったから、またお願...

久しぶりの雨で田畑が湿った妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 愛知、岐阜県など３９県の緊急事態宣言が解除されましたが、お店は今月末まで弁当のみとしたいと思います。   今日は、このは姫の２歳の誕生日。プレゼントのアンパンマンの車が、すっかり気に入りご機嫌でした(^^♪

強い日差しにお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は定休日。昨日、倅達に作ってもらった畑に野菜の植え付け。ズッキーニ、パセリ、シシトウ、パブリカ、キュウリ等を植え付けました。 作業していても、イマイチ気持ちがはいらないのは、この食材をお客様に使えるのか不安があるからです。 自然薯同様、全ての...

萌黄色の山々が、美しい黄緑色の新緑になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 開店以来初めての静かなＧＷが終わりました。再開は何時頃かと言うお問い合わせが、ありますが、 何分、ご常連様の多くが愛知、岐阜、三重県の東海地方ですので、これらの県が、新型コロナウイルス感染症の安全宣言を出すまでは、通常営業の...

真夏の様な暑さだった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 弁当屋に変身してから、半月を過ぎましたが、売上は例年の十分の一以下。「働けど働けどわが暮らし・・ 」という感じです。 おそらく、元の世界に戻ることは簡単ではないと思いますが、原始の時代から今日まで人類はウイルスと 格闘しながら生き延びて来たのです...

毎朝、霜が降り軽トラのウインドウが凍っている妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝も暗いうちから、コシアブラを採りに山へ行きましたが、寒さで手が凍えてしまうほど寒かったです。 苦労して採っても、地元も皆さんには山菜天ぷらは、イマイチ"(-""-)"　　　しかし、縄文人の血が騒いで採らずにはいられませ...

裏山の花桃やミツバツツジが満開となった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は定休日、午前中はタラの芽やワラビ、ゼンマイ、コゴミなどを採り、午後は筍堀。   弁当屋になってから、コツコツシコシコ顔晴っています(^^♪　　お買い求めた皆様が、笑顔で食べて頂く弁当を作っていきた いと思います。...

おはようございます。雨がシトシトの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は今日明日の筍御飯用の筍堀。一昨日の朝、10キロほど掘ったのですが、テイクアウトの筍御飯が（Ⅰパック税込 200円）人気で、足りなくなってしまいました。町内の皆様の温かいお気持ちに感謝です。 テイクアウトで人気なのは筍御飯の他、...

この度、新型コロナウイルス感染症の拡散を防ぐため、通常営業を休止することになりました。 待ちに待った山菜の季節になり、タラの芽、山うど、コシアブラ、筍等が出始めたこの時期に通常営業を休止することは 断腸の思いですが、この国難を乗り切らなければなりません。   当分の間、弁当などのテイクアウ...