音吉ブログ |【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

今日は冷え込んだ妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝は－２℃、辺りは霜で真っ白でした。盆栽君達で名古屋越冬組は、まだ棚の上で頑張っていますが、そろそろ限界です。来週中に名古屋へ移る予定です。 　生命のある物の趣味は、それなりの覚悟がいります。先ずは、任せる人がいない時は、家は空かせません。つまり、...

ようやく冬らしい寒さになった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 外仕事も無く店をあがれば今日は終わり。今月は早い、物凄いスピードで時間が過ぎてゆきます。 暖かい日が続いたのでフキノトウが大きくなっています。天ぷらにでもしましょうか。春の食材のタケノコも出ていると思いますが、掘るのは来春にしましょう。 ...

今日はゆったりお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 音吉スタッフの忘年会を中津川市の料理屋さんで開催。４名欠席者がいましたが、今年も新人が加わり賑やかな宴となりました。 開店以来３０年、今年も2万名様を越えるお客様がご来店下さりました。大勢のお客様に愛と感動を与え続けられるのは、スタッフのおかげ...

暖かい12月で過ごしやすい妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日今日と大勢のご来店ありがとうございます。とろろ定食が人気ですが、今日はキノコ鍋が2組あり、完食。ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。   暖かいので、店をあがってから、あかね姫と柚子採り。孫との思い...

11月も今日でお別れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 長かった9月10月に比べれば「あっ」と言う間の今月でした。今月も毎日大勢のご来店、心から感謝申し上げます。 明日から2月末までは毎週火曜日定休です。また、雪が多い日等は臨時休業となる不定休の期間です。ご来店の折は、お電話を頂ければ幸いです。 &...

今日もお元気お元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 腰の痛みは治りませんが、何とか生きています。昨日は定休日でしたので、昼食は瑞浪のタカ君のお店で、味噌煮込みうどんを頂きました。美味しかったです。タカ君のトークも饒舌で、楽しかったですね。   本日も大勢のご来店ありがとうございました。明...

朝晩寒くなり、秋の終わりを感じる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。   連日の大勢のご来店、ありがとうございます。気が付けば、毎日お待ちのお客様がいる店になっています。   「近く例えれば、此湯舟の湯の如し、是を手にて己が方に掻けば、湯我が方に来るが如くなれども、皆向ふの方へ流れ帰...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・。 本日も大勢のご来店ありがとうございました。今日は、松茸釜飯土瓶蒸しセットの日でした。先月の最盛期、秋本番の勢いでした。   瑞浪の鵜様がご家族でご来店。明日は鮎姫の結婚式だそうですが、我が家の里芋堀りを食後にしていました。家族の里芋堀りは...

何んとか寝ずに書いているお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 腰痛は止まず、痛み止めの注射を毎週打って、整体に通っていますが、治りません。でも、完治しなくても前に戻ることを祈って顔晴るつもりです。   　本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。...

今日もお疲れお疲れ、何とか息をしている妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 ご予約で満席に近い状態に１００名様越えのご来店、さすがに、紅葉シーズン。大勢のご来店に感謝申し上げます。   店の裏山の紅葉も真っ盛り、秋の終わりを感じさせます。松茸釜飯土瓶蒸しセット、トロロ定食が人気でした。 &nb...