音吉ブログ

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鮎料理始まりました

2018年6月1日 金曜日

鮎料理始まりました

雨が上がり、さわやかな五月晴れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。

今日から6月、500円のお食事券が使えます。早速、3組のご常連様がご利用下さいました。今日から天然鮎定食を始めましたが、使った鮎は和良川産で先週の日曜日の特別解禁で、鵜様が掛けたものです。18㎝50g以上あり、食べたお客様から絶賛のお声を頂きました。次々と、ご注文が入り焦りました(^-^;

何せ数が少ないので、明日で終わってしまいそうです。3日の郡上鮎の解禁で岩様に期待するしかありません。

 

本日もご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。



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