|【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

今日は冷え込んだ妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝は－２℃、辺りは霜で真っ白でした。盆栽君達で名古屋越冬組は、まだ棚の上で頑張っていますが、そろそろ限界です。来週中に名古屋へ移る予定です。 　生命のある物の趣味は、それなりの覚悟がいります。先ずは、任せる人がいない時は、家は空かせません。つまり、...

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ようやく冬らしい寒さになった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 外仕事も無く店をあがれば今日は終わり。今月は早い、物凄いスピードで時間が過ぎてゆきます。 暖かい日が続いたのでフキノトウが大きくなっています。天ぷらにでもしましょうか。春の食材のタケノコも出ていると思いますが、掘るのは来春にしましょう。 ...

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今日はゆったりお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 音吉スタッフの忘年会を中津川市の料理屋さんで開催。４名欠席者がいましたが、今年も新人が加わり賑やかな宴となりました。 開店以来３０年、今年も2万名様を越えるお客様がご来店下さりました。大勢のお客様に愛と感動を与え続けられるのは、スタッフのおかげ...

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暖かい12月で過ごしやすい妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日今日と大勢のご来店ありがとうございます。とろろ定食が人気ですが、今日はキノコ鍋が2組あり、完食。ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。   暖かいので、店をあがってから、あかね姫と柚子採り。孫との思い...

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