音吉ブログ

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雨降りでした

2019年4月25日 木曜日

雨降りでした

GW並みの繁忙が続きお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。

4時から山菜のハカマを取ったりの下拵えをしてから、雨間にタラの芽を採り、山菜天ぷらの仕込みをしてから、自然薯の摺おろし。今日は筍堀りはお休みなので余裕がありました。

 

最近は開店前から車が駐車場で待機しています。ありがたいことです。今日はバスの団体様の昼食もあり、満席となり待ち席ができ超繁忙を頂きました。大人気は山菜天ぷらでした。

 

本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

 

写真は23日に掘った80キロの筍です('ω')ノ



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