今月のおすすめ_音吉

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鮎仕入れ新記録更新!

鮎仕入れ新記録更新!

2019年8月17日 土曜日

台風10号が恵の雨を降らせてくれた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 カラカラだった里芋畑も恵の雨で元気になりました。被害も無く一安堵です。 10日から連日100名様越えのお客様のご来店が続いています。気力とアルコールで何とか顔晴っていますが、お疲れです(>_<)  連日の大勢のご来店、あ...

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天ぷらの日々

天ぷらの日々

2019年8月15日 木曜日

今日は終戦の日、台風が西日本に上陸している妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 時折、不気味な強い風が吹きますが、雨はありません。雨はこれから明日にかけて降るようです。各地に被害が無いことを祈るばかりです。 昨日、今日と「お蕎麦屋さん」。鮎とトロロが出ない日は天ぷらデーです。倅はフライヤーの前で灼熱地獄...

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お盆は繁忙です

お盆は繁忙です

2019年8月13日 火曜日

今日もお疲れお盆の入りの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 朝飯前に墓参り。茄子、ズッキーニ、花オクラ、ツルムラサキ、キュウリなどを採ってから 7時に朝飯。8時過ぎ、岩様が宮川鮎を届けてくれました。大きい物は150g越えの40尾でした。以後、開店まで時間と競争しながら、仕込みに励みましたが、「あっ」と...

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暑い、自然薯、鮎、蕎麦まいうーです(^^♪

今日もお疲れお暑い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 本日は怒涛の如く物凄いお客様が押し寄せました。トロロ定食と天然鮎が大人気でしたが、天然鮎は解凍物では無く、生鮎を使いました。実は、昨晩杉様が宮川鮎を届けてくれたそうです。 自分は爆睡でしたが、今朝確認すると鯖の様な100g越えを筆頭に30尾氷詰めに...

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出穂

出穂

2019年8月9日 金曜日

夕立ちが全く来ない猛暑の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 毎日の盆栽の水やりは朝夕2回ですが、3回の人が多いようです。特に夕方の水やりはホースに散水口を付けて葉水もしっかりと、やるので時間もかかります。日中は鉢があかんでいて、火傷しそうです。 葉水が終わり、一雨降ったような棚場の盆栽達は元気を取り戻...

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アルバイト君

アルバイト君

2019年8月5日 月曜日

このところ、毎夕のスコールが無い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 天の打ち水が無いと夜も蒸し暑いですね(>_<) 今日は香港の団体様で満席の中、大勢のご来店で、まるでお盆休みの繁忙の様でした。   今日のアルバイト君はドイツから留学中のレオンと姪の子のエリナ。どちらも高一ですが...

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鮎人気です

鮎人気です

2019年8月4日 日曜日

今日も、お暑く蒸し暑い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝は6時から共同墓地の草刈り。7時過ぎまでやって、何とか綺麗になりました。 今日はトロロ定食、天然鮎が人気でした。鮎は昨晩、今様が100g級の郡上鮎を30尾以上届けてくれました。 今日は鵜様、杉様が和良鮎、馬瀬川上流鮎、宮川鮎をそれぞれ20尾...

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夏は暑いが良い

夏は暑いが良い

2019年8月3日 土曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 毎日、暑い日が続きますが、寒い夏よりは良く、今日は畑の草取り作業も、心地よい風が吹いてはかどりました。熱中症対策に缶ビールを飲みながらの草取りは最高(^^♪  本日も大勢のご来店ありがとうございました。天然鮎と天ぷらが人気でした。明日も皆さまのご...

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