音吉ブログ

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暑い、自然薯、鮎、蕎麦まいうーです(^^♪

2019年8月11日 日曜日

暑い、自然薯、鮎、蕎麦まいうーです(^^♪

今日もお疲れお暑い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。

本日は怒涛の如く物凄いお客様が押し寄せました。トロロ定食と天然鮎が大人気でしたが、天然鮎は解凍物では無く、生鮎を使いました。実は、昨晩杉様が宮川鮎を届けてくれたそうです。

自分は爆睡でしたが、今朝確認すると鯖の様な100g越えを筆頭に30尾氷詰めになっていました。開店から2時間半で完売して、後は解凍物で対応しましたが、助かりました。杉様、ありがとうございました。自然薯は2時間かけて2鉢摺おろしましたが、腕が腱鞘炎になりそうです(>_<)

本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。



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