今月のおすすめ_音吉

過去の記事 : 2019年9月

松茸コース料理抽選会を行いました

台風の影響がほとんど無かった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 不謹慎ですが、もう少し雨が欲しかったです('ω')ノ 昨日入荷した松茸を下の厨房で切り分けていると、玄関へ入った人が松茸の香りがすると言うほど強い芳香の木曾谷松茸。玄関とは15mは距離があります。 今日は早速、土瓶蒸しのメニューでお出しし...

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木曾谷松茸初入荷しました

木曾谷松茸初入荷しました

2019年9月8日 日曜日

今日も厳しい残暑の中、松茸の初物が届いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日のブログで今年の松茸は遅くなると書いたのですが、今朝、御嶽山麓のキノコ採りが30本 1,2キロ届けてくれました。昨年と同じ人で同じ日で同じ目方の松茸です。昨年は本数では半分 でしたが、今年はコロが多く倍の数となりました。午...

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松茸は、まだまだです

松茸は、まだまだです

2019年9月7日 土曜日

今日も真夏の様な暑さだった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 涼しくなって秋の気配を感じていましたが、この暑さと雨が少ないので、今年の茸の発生は昨年より遅くなりそうです。 塩尻市方面へ所要で出かけていたので、姫のお土産にマスカットを買って来ました。早速、口にした姫は、マスカットの様な真ん丸目でご満悦(...

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美味しい料理をありがとう

美味しい料理をありがとう

2019年9月4日 水曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨晩は伊那谷三代目のカズ君夫妻と、母の米寿で九州から帰宅した長女と女将と共に、大鹿村で人気の右馬允(うまのじょう)に宿泊しました。 実は三代目の紹介の店は、ことごとく自分のお口に合わず閉口していました。が、・・・この宿の食事は、「料理は人を愛する...

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9月になってしまいました。

9月になってしまいました。

2019年9月1日 日曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 お食事券有効の最後の昨日は、凄い人出となりました。お待ち時間の長い方は2時間近くとなり、大変ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ありませんでした。 やはり、皆様のほとんどがお食事券のお客様でした。ご利用の総数は6月から昨日まで1、269枚でした。 こ...

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