|【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。昨日はGW並みのご来店、１５時を過ぎても天ぷらを揚げていました。今年の春が早いことを皆様ご存知の様で、山菜天ぷらが大人気でした。本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日は定休日です。毎日、弁当を作っています(^_-)-☆

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今日も春の波濤ほど人が押し寄せた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。開店前に玄関は人だかりです。今日もGW並みのお客様のご来店、ありがとうございました。山菜天ぷらが大人気で、昨日採ったコシアブラがなくなってしまいました。おかげさまで、折弁のご注文が多くあり、毎日繁忙を頂いております。本日も大勢の御来店あ...

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今朝は霜が降り、筍堀りも寒かった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今日は稲沢市のノム様が筍を食べにご来店するとの連絡が入ったので早朝から竹林へ。帰宅してからタラの芽やコシアブラ、山うどを採り、朝飯を食いながら山椒味噌作り。次に自然薯を摺り、とろろ汁作り。それが終わると、山菜天ぷらの山菜の下拵え、あっと...

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春眠暁を覚えずになりたい妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今日も大勢の御来店ありがとうございました。店を上がってから、皆で筍堀りをしました。筍は、今が最盛期です、今年は表年ですので掘るのにも大変です(^^♪明日は定休日です。

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今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。雨が来そうなので早朝の筍堀リプラス夕方堀り。プラス山菜採りでお疲れ様。タラの芽は史上最速で、おそらくGWには無いでしょう。今日も山菜天ぷらが大人気でした。本日は大勢の御来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

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玄関横の枝垂れ花桃が満開になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今年は暖かさが異常なため、花や山菜も超特急です。今日は店を上がってからナメコの菌打ちをすることが出来ました。本日は大勢の御来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

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