音吉ブログ

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松茸初物入荷

2021年8月31日 火曜日

松茸初物入荷 8月も今日で終わり、残暑が続く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。

今日は定休日、朝の涼しい時間にカブを播種。畑の草取りをしてから田の畦畔の草刈りをしようと準備していたら、木曽町の産直から松茸を買ってほしいとの電話。今回で2回目で、今日のは良物と言うので購入しました。

1キロ弱で34本、早速、ご飯用、土瓶蒸し用などに切分けましたが、凄い松茸香が店中に充満しました。木曽谷の松茸は特段に香が強いようです。

コロナ禍の中、松茸料理が提供できるか分かりませんが、今年も松茸は早めに出そうです。

明日も皆さまのご来店をお待ちしています。


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