音吉ブログ |【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

久しぶりにGW並みの賑わいを頂いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日も忙しかったけど、今日はそれを遥かにしのぐ超繁忙となりました。長い待ち時間となったお客様には大変申し訳ありませんでした。昨日の朝は４時から天ぷら用のフキノトウの下拵えをしてから、瀬戸の竹林へ筍堀りへ行ってきました。今朝同様に冷え...

今日もお疲れお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 連日にわたり大勢のお客様がお越しくださっています。今日は山菜天ぷらが大人気でした。春の近づきが山菜に想いを抱くのでしょうか。   昨日、豊田のスー様がご来店し、奥様の手作りの吊るし雛を飾ってくれました。一品の雛が可愛らしく、丁寧に作られ...

今日は春日でポカポカ陽気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 暖かいです、と言うか暑いですねー(^_-)-☆　　この分だと筍が出ているのではないでしょうか？   本日も大勢のご来店ありがとうございました。お彼岸になってお墓詣りのお客様も増えています。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。今...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日の昼はボタン雪が降って冬に戻った感でしたが、今日は一変、朝は寒かったですが、青空が広がる彼岸の入りとなりました。 　今日は平日なのに、大勢のお客様がご来店下さいました。一番人気は海老天ぷらで、自分の担当の山菜天ぷらはイマイチだったのでラクチン...

今日もお寒い冬に戻った妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 暖かったり寒かったりの繰り返しで、だんだん春に向かっています。フキノトウやノカンゾウは日に日に大きくなっています。 昨日は稲沢のノム様、今日は伊那谷の三代目様がご来店下さいました。今日はやっと「ざるそば食べ放題」の折り返しの日です。まだまだ、先...

朝は美しい雪景色だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 春はまだまだ浅く、冷え込んで雪の朝となりましたが、すぐに融けてしまいました。 桜花もこの寒さを感じて開花することでしょう。   本日は大勢のご来店ありがとうございました。山菜天ぷらが相変わらず人気で、フキノトウの確保に四苦八苦していま...

今日もお疲れ絶不調の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今月は一日が長く感じて、その分余計に疲れる気がします。早く3月が過ぎることを願いすぎるからだと分かっているのですが（　＾ω＾）・・・   本日は天候が悪い中、大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。 ...

今日もお疲れお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝は氷が張る寒さ。それでも春は確実に近づいています。 法宴と祝い宴で空席が少ない中、大勢のご来店で長い待ち時間となってしまい申し訳ございませんでした。アンケートでお客様のご不満が無く、安堵している毎日です。   本日は大勢のご来店あり...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 お待ちかねの山菜天ぷらが始まりました。フキノトウ、霜ワラビ、ヤマウドの三種ですが、中々の人気です。フキノトウは6個揚げていますので、毎日100個は必要になり、採りに行っていますが、大変です((+_+))   本日も、お大勢のご来店ありが...

冷たい雨が一日中降り続いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 連日大勢のご来店に感謝申し上げます。「ざるそば食べ放題」は、今年で7年目ですがご常連様が多い中、初めてのお客様もいて嬉しくなります。   この雨で筍は顔を出してくれるでしょうか。雨が上がったら竹林へ行って探してみたいです。木曽川の...