今月のおすすめ_音吉

旬の情報をお届けします

渇水です

渇水です

2020年6月8日 月曜日

そろそろ雨乞い酒が必要な感じの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 沢の水が減り、田の水が中々溜まらなくなってしまいました。鮎も掛かりが悪く、不漁が続いています。鵜様に連絡して 仕入れを頼んだら、6日の釣果、板取川鮎30尾を昨日の早朝に届けてくれました。おかげ様で何とかなりました。 名人に感謝です(^^...

暑さに負けず・・・

暑さに負けず・・・

2020年6月6日 土曜日

まだ6月なのに真夏の暑さが続く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は鮎定食が大人気で、今日も沢山出て在庫が残りわずかになってしまいました。専属釣り師の鵜様に頼んでありますが、今年はどの河川も悪戦苦闘のようです。 弁当のご注文は減って来ましたが、折弁当は増えています。今宵も沢山のご注文と頂いています...

絆

2020年6月3日 水曜日

ご常連様達の絆を改めて心した妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は定休日でしたが、杉様が付知川鮎を40尾弱届けてくれました。在庫が100尾以上出来て余裕です(^^♪   本日は、ご常連様達が多くご来店下さいました。新型コロナウイルス感染症流行以前に戻った感で、感謝です。 時節柄か、免疫力...

付知川鮎入荷

付知川鮎入荷

2020年6月1日 月曜日

今日はお店を一ヶ月半ぶりに開けた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 付知川の鮎解禁の今日は、お店も解禁でした(^^♪   待ちかねたお客様が、ポチポチとご来店下さいました。本当にありがとうございました。 鵜様の釣果、49尾。今様は45尾でした。皆様奮闘努力したものの、掛かりは悪かったようです。 それで...

明日、再開店します(^^♪

明日、再開店します(^^♪

2020年5月31日 日曜日

シトシト雨で畑の作業がお休みの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 4月15日から通常営業を止めて弁当屋になって一月半。明日から通常営業をを再開いたします。 弁当も限定で受けながらの営業となりますが、毎日お客様から「店はまだ?」の嬉しいお電話を頂いていて顔晴らなくてはの気持ちです。 「店はお客様のために...

玉砕の花

玉砕の花

2020年5月27日 水曜日

良いお湿りが続く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 一昨日は、皆でイタドリを採りに大平峠までドライブ。標高が1、400mあるので寒かった です。肥料袋に6袋収穫しました(^^♪ 大量に採れて保存できるイタドリは、山菜の王様かも知れません。   今年も、玉砕の花「アッツザクラ」が咲き出しました...

田植えが終わったよ

田植えが終わったよ

2020年5月23日 土曜日

田植えが終わり、一安堵の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 庄屋様が7時半ごろから植え始めて10時半過ぎに終わりました。昼から皆で手直しをして 昔の田植えの体験をしました。 田植えが終わると、何時もなら庄屋様と鰻屋さんで呑むのが恒例でしたが、今年は我慢です(>_<)   来月の再...

田んぼが始まったよ

田んぼが始まったよ

2020年5月20日 水曜日

薫風香る朝まだき、田に水を入れた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 23日の田植えに向けて、今日から田拵え。義兄が全てやってくれます。   弁当の販売は、おかげ様で評判が良く、毎日忙しいのですが、宅配のスタッフも入れると 10人で経営的には成り立ちません。しかし、「美味しかったから、またお願...

雨降り

雨降り

2020年5月16日 土曜日

久しぶりの雨で田畑が湿った妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 愛知、岐阜県など39県の緊急事態宣言が解除されましたが、お店は今月末まで弁当のみとしたいと思います。   今日は、このは姫の2歳の誕生日。プレゼントのアンパンマンの車が、すっかり気に入りご機嫌でした(^^♪

畑仕事ボツボツ

畑仕事ボツボツ

2020年5月12日 火曜日

強い日差しにお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は定休日。昨日、倅達に作ってもらった畑に野菜の植え付け。ズッキーニ、パセリ、シシトウ、パブリカ、キュウリ等を植え付けました。 作業していても、イマイチ気持ちがはいらないのは、この食材をお客様に使えるのか不安があるからです。 自然薯同様、全ての...

<< 前の10件  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11