音吉ブログ |【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

今日もお元気お元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 腰の痛みは治りませんが、何とか生きています。昨日は定休日でしたので、昼食は瑞浪のタカ君のお店で、味噌煮込みうどんを頂きました。美味しかったです。タカ君のトークも饒舌で、楽しかったですね。   本日も大勢のご来店ありがとうございました。明...

朝晩寒くなり、秋の終わりを感じる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。   連日の大勢のご来店、ありがとうございます。気が付けば、毎日お待ちのお客様がいる店になっています。   「近く例えれば、此湯舟の湯の如し、是を手にて己が方に掻けば、湯我が方に来るが如くなれども、皆向ふの方へ流れ帰...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・。 本日も大勢のご来店ありがとうございました。今日は、松茸釜飯土瓶蒸しセットの日でした。先月の最盛期、秋本番の勢いでした。   瑞浪の鵜様がご家族でご来店。明日は鮎姫の結婚式だそうですが、我が家の里芋堀りを食後にしていました。家族の里芋堀りは...

何んとか寝ずに書いているお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 腰痛は止まず、痛み止めの注射を毎週打って、整体に通っていますが、治りません。でも、完治しなくても前に戻ることを祈って顔晴るつもりです。   　本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。...

今日もお疲れお疲れ、何とか息をしている妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 ご予約で満席に近い状態に１００名様越えのご来店、さすがに、紅葉シーズン。大勢のご来店に感謝申し上げます。   店の裏山の紅葉も真っ盛り、秋の終わりを感じさせます。松茸釜飯土瓶蒸しセット、トロロ定食が人気でした。 &nb...

おはようございます。紅葉全盛の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 このところ昼飯を抜いているせいか酒の効きが良く、早い時は17時半には寝ています。昨日は何とか18時半までは起きていましたが・・・。 そんなんでブログの更新もままならずでしたが、朝なら書けます。 紅葉シーズンのせいか毎日大勢のお客様がご来...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 本日も大勢のご来店ありがとうございました。途中でトロロ定食の自然薯が無くなってしまい、急遽、自然薯を摩り下ろしましたが、出汁を少しずつ入れてながら、すりこ木で混ぜあわせないと、頑固な自然薯は受け付けません。泥縄状態で何んとか、混ぜ合わせましたが、...

朝晩の冷え込みを肌で感じる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 松茸料理の季節は終わりましたが、連日、超繁忙を頂いております。お店が壊れてしまいそうなくらい、大勢のお客様が毎日ご来店下さいます。先月は定休日が無かったのですが、今月から2月末までは毎週火曜日定休となります。   本日も大勢のご来...

長かった１０月も今日でさよならの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今年は茸が想定外に安定して出たので、眠れぬ夜は昨年よりは少なかったのですが、毎朝2時起きの生活は辛く苦しいものでした。 それにしても、今夏の異常な高温と日照りを乗り越えて、発生した松茸様には、唯々感謝と敬意を表します。しかし、豊作と言...

深まり行く秋、心は熱い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日はご予約のお客様の他、130名様以上のお客様がご来店。最長2時間以上の待ち時間になるため、駐車場の整理係を任せている義兄に「大変混み合っているので、他の店に行かれたら・・・」と助言を頼みましたが、帰る車は無かったそうです。最終は15時になり...