音吉ブログ |【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

おはようございます。晩秋の暖かい妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日はお広間、個室とも法宴の中、大勢のご来店ありがとうございました。やはり、この時期は自然薯のとろろ定食が大人気でした。２鉢摺った芋汁が無くなってしまいました。 夕方、蔓が色付き始めた畑の自然薯を試し堀してみましたが、見事に成長してい...

今日もお疲れお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 地元の法宴の中、大勢のご来店ありがとうございました。今日の一番人気は、とろろ定食で混乱 の中、無くなる前に一鉢摺おろしました"(-""-)"   今日はあかね姫の七五三、写真を撮る約束をしていたので、自分の里芋堀りが終わった 16時過ぎ...

夜半の激しい雨が上がり日中は気温も上がった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は店を上がってからサツマイモを全て掘り取りました。今日は里芋を掘るつもりでしたが、雨上がりでしたので止めました。ボツボツと少しずつ畑の片付けをしていきたいと思います。   本日も大勢のご来店ありがとうございまし...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 秋晴れの行楽日和、大勢のご来店ありがとうございました。今日は、伊那谷三代目から最後の松茸が届きました。 店始まって以来の大凶作となってしまい、おそらく商売としては成り立たないシーズンだったと思います。 今日、海外逃亡した模様ですが、日本では手厚い...

今日もお疲れお寒い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 連日大勢のお客様がご来店下さいます。そろそろ山々も紅葉し始めました。盆栽の山モミジは今が見ごろです。 アメリカ合衆国の団体様が食後、盆栽鑑賞。皆様関心が高く、熱心に質問してくださいました。   本日も大勢のご来店ありがとうございました。明...

おはようございます。初霜が降りた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日から火曜日定休です。2日から昨日までの３連休にご来店下さったお客様は４００ 名様弱、特に昨日はスタッフが少なく自分もホールを飛回りました。お疲れで、今朝は ６時まで寝床。３日間の17時以降の記憶はありません。燃料補給だけは、かすか...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。   　今日はお祝い席がありました。健やかなご成長をご祈念いたします。

今年も後二月の侍の月になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 本日も大勢のご来店ありがとうございました。妻籠宿観光のオーストリアの団体様は異邦人では 始まって以来の完食。自分を見て親指を挙げて「美味しい」と日本語で言ってくれました。 不思議な外国人達で、食べ終わった食器の同じ物を重ねて片付けてくれま...

今日でお別れ、長くて辛かった10月君さようならの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 そんなことで、昨夜は伊那谷三代目ご夫妻と慰労会？　ご夫妻の海外逃亡前のお別れ会でした。 高森町でフレンチで一献。実は、この店は大鹿村の右馬允さんの息子さんのお店です。旅舎右馬允の如く 美味しかったです。出される一品に愛...

冷たい雨が朝からシトシト、肌寒い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 松茸シーズンのおかげで3時起きの習慣が付いてしまい、毎朝目が覚めてしまいます。 今朝は仕込みも無いので4時から6時半まで宇江先生の新刊本を読みました。本の中で 田に入れる堆肥作りのための草刈り場が登場しますが、 自分も中学の頃まで田か...