音吉ブログ |【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】　妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処

萌黄色の山々が、美しい黄緑色の新緑になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 開店以来初めての静かなＧＷが終わりました。再開は何時頃かと言うお問い合わせが、ありますが、 何分、ご常連様の多くが愛知、岐阜、三重県の東海地方ですので、これらの県が、新型コロナウイルス感染症の安全宣言を出すまでは、通常営業の...

真夏の様な暑さだった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 弁当屋に変身してから、半月を過ぎましたが、売上は例年の十分の一以下。「働けど働けどわが暮らし・・ 」という感じです。 おそらく、元の世界に戻ることは簡単ではないと思いますが、原始の時代から今日まで人類はウイルスと 格闘しながら生き延びて来たのです...

毎朝、霜が降り軽トラのウインドウが凍っている妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝も暗いうちから、コシアブラを採りに山へ行きましたが、寒さで手が凍えてしまうほど寒かったです。 苦労して採っても、地元も皆さんには山菜天ぷらは、イマイチ"(-""-)"　　　しかし、縄文人の血が騒いで採らずにはいられませ...

裏山の花桃やミツバツツジが満開となった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は定休日、午前中はタラの芽やワラビ、ゼンマイ、コゴミなどを採り、午後は筍堀。   弁当屋になってから、コツコツシコシコ顔晴っています(^^♪　　お買い求めた皆様が、笑顔で食べて頂く弁当を作っていきた いと思います。...

おはようございます。雨がシトシトの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は今日明日の筍御飯用の筍堀。一昨日の朝、10キロほど掘ったのですが、テイクアウトの筍御飯が（Ⅰパック税込 200円）人気で、足りなくなってしまいました。町内の皆様の温かいお気持ちに感謝です。 テイクアウトで人気なのは筍御飯の他、...

この度、新型コロナウイルス感染症の拡散を防ぐため、通常営業を休止することになりました。 待ちに待った山菜の季節になり、タラの芽、山うど、コシアブラ、筍等が出始めたこの時期に通常営業を休止することは 断腸の思いですが、この国難を乗り切らなければなりません。   当分の間、弁当などのテイクアウ...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 早朝、5時半から筍堀り。一時間掘って３０本で10キロ弱。裏年だから、細かい物が多いのですが、お客様も少ないので 丁度いいです"(-""-)"   本日もご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

玄関横の枝垂れ花桃が満開になってしまった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 周りのソメイヨシノも満開になり、春が進んでいます。盆栽の緑も濃くなって新芽が動き出しました。いよいよ、山菜の 時期になって来ましたが、疫病が収まらず、大変な事態となりました。一日も早い終息を祈るばかりです。   本日...

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今朝も霜が降りる寒い朝でしたが、日中は気温が上がり春らしい日となりました。今日は、このは姫の保育園の入園式。、もうすぐ２歳とは言え、何だか可哀そうです。式が終わって元気で帰って来ましたが、まだ、状況を理解していないのでしょう。　　　お姉ちゃんのあか...

桜花の満開も近い春爛漫の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日今日と大勢のご来店ありがとうございました。山菜天ぷらが人気でした。まだタラの芽は揚げていませんが、もうすぐ ですよ。   店を上がってから、あかね姫と竹林で筍堀。この時期は筍を見つけることが、楽しく、あかね姫はⅠ～２㎝の筍の穂先...