今月のおすすめ_音吉

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山菜天ぷらが人気ですよ

山菜天ぷらが人気ですよ

2018年5月13日 日曜日

雨がシトシト日曜日になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 田畑の仕事の目途も付き、昨日はナス畑を起こして堆肥を入れる段階まで進みました。里芋の植え付けは月末頃になりそうです。   昨日今日と大勢のご来店ありがとうございました。山菜天ぷらが人気でした。明日も皆さまのご来店をお待ちしています...

畑仕事始まる

畑仕事始まる

2018年5月11日 金曜日

田拵えのトラクターの騒音が鳴り響く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 遂に畑仕事に取り掛かる事が出来ました。有機肥料のみでの作付けは、美味しい野菜作りの基本です。この畑では、花オクラ、ズッキーニ、キュウリ、シシトウ、ピーマン、夏ダイコンなどを作る予定です。   本日も大勢のご来店ありがとうご...

定休日の営業

定休日の営業

2018年5月8日 火曜日

春の名残をとやすこと無く、初夏に入ってしまった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日はGWの疲れを癒す定休日のはずでしたが、うっかりして、バスの団体様のご予約を入れてしまい営業日となりました。店を開けていると、昨日を越えるフリー様がご来店。嬉し悲しの一日となりました。  まあ、休みでも田畑の仕事に追...

大勢のご来店ありがとうございました。

GWも無事終わり、一安堵の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 心配したタラの芽などの山菜も沢山提供することが出来、また天気もほどほどのGWでした。明日からはメニューも通常営業に戻り、平穏な日常を送れると思ったら、バスの団体様などご予約で繁忙が続きます。田畑は何時耕し、苗を植えたら良いのでしょうか。 &...

何んとか息してます・・・

何んとか息してます・・・

2018年5月5日 土曜日

今日は子供の日、疲れを知らない子供の様にはなれなかった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 GWの最繁忙日は、やはり昨日4日の様で今日は余裕がありました。朝が早いので、疲れてしまいブログの更新もままならない2日間でした。   GW期間中の、一番人気はとろろ定食で2鉢擦っていますが、一日で終わっ...

姫様の誕生日

姫様の誕生日

2018年5月2日 水曜日

薫風香る中、タラの芽の2番芽を採り歩いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝も何時もどおり自然薯のとろろ汁を擦ってから、筍堀りに出発。6時から家の周りのタラの芽の2番芽を採りました。暇を見て鋸で低い位置で切返しをする予定ですが、何分忙しくて未定です。   本日も大勢のご来店ありがとうござ...

勤労に努めます

勤労に努めます

2018年5月1日 火曜日

昨朝はお月様が大きく綺麗だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 4時半に賤母のお山にかかるお月様はタライの様に大きく、初めての光景に感動しました。広重なら面白い絵にしたことでしょう。  このところ、自然薯のとろろ定食が大人気のため、今朝は3時から50人分を擦りおろしました。余裕のない生活をしています...

昭和の日

昭和の日

2018年4月29日 日曜日

今日は昭和の日、緑の日の方がお似合いの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 早朝から仕込みをしてから、筍堀りに4時半に出発。50キロほど掘って帰宅したのが6時半過ぎでした。家の周りのタラの芽の2番芽やヤマウドを採り、朝飯もそこそこ、開店まで必死で仕込み。15時まで戦闘状態が続きました。   本...

山菜天ぷら大人気です

山菜天ぷら大人気です

2018年4月28日 土曜日

藤の花の香りが、早や初夏を感じる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 GW初日に突入するも、毎日がGW並みの人出だったので特別感がなく、スムーズに営業できました。今日の一番人気は何故か音吉定食でした。季節がどんどん進んで行くため、心配したタラの芽やコシアブラなどの山菜は何とかGW中は確保出来そうです。5...

GWが来るよ

GWが来るよ

2018年4月27日 金曜日

いよいよ明日からGWのメニューになる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨夜は精を付けるため、鰻屋さんへ呑みに行ってきました。何時も呑み過ぎて鰻重まで箸が届かない時が多いのですが、女将の鰻重を半分食べることが出来ました。おかげで今日は、無重力状態から重力を感じる身体に戻りました。 毎日、開店までは時間...

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