今月のおすすめ_音吉

旬の情報をお届けします

蕗の薹

蕗の薹

2018年3月23日 金曜日

今日は少し肌寒い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 15時に店を上がり、竹林の仕上げ。17時半までかかりましたが、ゴルフ場の如く綺麗にして来ました。初物を探す時間が無くて残念でしたが、筍は出ていると思います。   本日は大勢のご来店ありがとうございました。明日、明後日は、中広間は法宴で貸し切...

寒い春分の日

寒い春分の日

2018年3月21日 水曜日

今日はお疲れお元気お疲れな妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 春分の日は、あいにくの雨で寒い日となりました。お客様の入りも少ないと思いきや、とんでもない大勢のお見えとなりました。倅は上の厨房で海老天ぷらを揚げ、自分は下の厨房で山菜天ぷらを揚げていますが、上の厨房へ山菜天ぷらを揚げて、運ぼうとしたらロビ...

吊るし鯉のぼり

吊るし鯉のぼり

2018年3月20日 火曜日

今日もお疲れお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日からの雨が上がらないので、朝から山菜天ぷら用のノカンゾウを合羽を着て原野で採取。ノカンゾウなんて言っているけど、食糧難の戦時中に食べたピーピー草です。酢味噌和えも美味しい食材です。 豊田のスー様仲良し3人組さんが、ご来店。奥様が丹精込め...

雨降り日は( ^ω^)・・・

雨降り日は( ^ω^)・・・

2018年3月19日 月曜日

今日もお疲れお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は、大勢のご来店ありがとうございました。ざるそばも400枚越えで、待っていられず、お帰りになったお客様も大勢お見えだったようでした。 「美味しいから売れるのではなく、売れているのが美味しいお店」、まさに今の音吉でしょう。身を削り、お客様のため...

暗い開店です

暗い開店です

2018年3月17日 土曜日

お疲れお元気の今日、やっぱりお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・。 開店前から玄関が暗いのです。玄関にまるで暗雲が漂っているように、大勢の人だかりで埋まっていました。  開店から、15時前まで倅と天ぷらを揚げ続けました。如何して、こんなに大勢ご来店くださるのか分かりません。自分は小食で、無理しては食...

酒呑めば涙流れる・・・

酒呑めば涙流れる・・・

2018年3月15日 木曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・。「ざるそば食べ放題」も中日、後半月何とも長ごうございます。 暖かい日が続いています。店を上がって竹林の手入れに軽トラを走らせていると、国道の気温標示は21℃。14時半過ぎですが、窓を開けて走行していても寒さは感じません。何か異常ですねー。 今週月曜日か...

ポカポカ陽気です

ポカポカ陽気です

2018年3月14日 水曜日

今日もお疲れお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。   中広間がバスの団体様で貸し切りの中、大勢のご来店ありがとうございました。 今日はポカポカ陽気で、店を上がってからの竹林の作業は汗ダクです。作業を始めて3日目、昨年伐り倒した竹は、今日で片付け終わりました。   今日は...

生涯学習

生涯学習

2018年3月12日 月曜日

今日は、悲しい日となりました。自分の師であり、親父の様に慕っていた元静岡県掛川市長の榛村純一氏が亡くなり、葬儀の日だったのです。 自分は全く知らず、友人からの電話で知ったのでしたが、信じられず、取引のあるお茶屋さんへ電話して確認しました。 7日に亡くなったそうですが、奥様はきっと、自分は遠くだからお...

7年・・・

7年・・・

2018年3月11日 日曜日

今日は追悼の日。あれから7年が過ぎ、毎日美味しいお酒を呑んでいます。 何かをしたくて堪らなく、3月30日の早朝、気仙沼市へ炊き出しに出掛けました。高速道路はガタガタでサービスエリアのトイレは使えず、ガソリンは携帯缶に入れての11時間の旅でした。行きも帰りも、走っている車両は自衛隊、警察、消防署のみで...

超繁忙です

超繁忙です

2018年3月10日 土曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 お昼間は、お祝い宴の中、「ざるそば食べ放題」で大忙し。夜もお祝い宴と宴会で満席。今月一番の繁忙日です。実年齢85歳の小生はお酒を呑んで、おねんねタイムに入ります。17時には眠くなってしまうのは、毎朝の目覚めが早いからでしょう。大相撲が始まるので、...

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