今月のおすすめ_音吉

旬の情報をお届けします

昨朝は雪模様

昨朝は雪模様

2020年2月19日 水曜日

昨朝は雪が薄っすらでしたがの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今年の雪は、こんなものでしょうか。「あっ」という間に融けてしまいました。氷河期に向かう前の温暖化の現象は、人々を困惑させてしまいます。 長いこの星の歴史の中で、繰り返した現象は、今の地球人には理解に苦しむのでしょう。   今日は...

今年もやります「ざるそば食べ放題」

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 新型肺炎の影響で客足が鈍ると思いきや、今日は繁忙を頂きました。雪が無いので大勢のお客様がご 来店下さいます。 さて、今年も3月中は恒例の「ざるそば食べ放題」を開催します。チラシの新聞折り込みはしませんが、中 津川市の情報誌「まいか」で発信します。...

建国記念の日

建国記念の日

2020年2月11日 火曜日

夕べの雪が屋根にうっすらと残った妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は火曜日で定休日ですが、祝日なので営業してみました。さすがに祝日、大勢のご来店で賑わい ました。相変わらず自然薯のトロロ定食が人気でした。   昨晩は何年ぶりかの女将の手作りハンバーグ。まいうーでした(^^♪  ...

梅花チラホラ

梅花チラホラ

2020年2月8日 土曜日

梅の花がチラホラの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 中国の新型肺炎のせいか、どこの観光地も静かな様です。外国人観光客をあてにした観光営業を今一度 再考する機会を天が与えてくれたのでしょう。   本日は久しぶりに大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。 &...

冬らしい日

冬らしい日

2020年2月6日 木曜日

本格的な冬の寒さ?になって来た妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は雪が舞い、今朝は水鉢に分厚い氷が張って久しぶりに冬を感じさせてもらいました。 地元の宴会などで賑わっていますが、フリー様はイマイチの静かな日が続いています。 寒さの中、フキノトウとツクシを採って、ツクシで試作品を作ってみました。明...

料理の真髄

料理の真髄

2020年2月4日 火曜日

春の暖かさが続く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨晩は伊那谷三代目ご夫婦と豊丘村の「いろり森田」さんで新年会。自家栽培の無農薬有機野菜を使った手作り料理 の数々に圧倒されました。三代目がタッパーを沢山持参した訳が直ぐに分かりました。 前菜は15品で食べきれません。また、器も良い物で漆器や陶器が素晴...

今月も顔晴ります

今月も顔晴ります

2020年2月1日 土曜日

今朝は冷え込んだ妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日から2月、相変わらず雪は降りそうにありません。来月あたりにドカッツと降るのでしょうか。   本日は大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

鯉甘露煮

鯉甘露煮

2020年1月29日 水曜日

今年の降雪はあきらめた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 雪の無い冬はありがたいのですが、少しは降ってもらいたいものです。   本日は大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。 中国の肺炎が大流行しています。国際観光村妻籠宿は無関心ではいられません。適切な対...

御嶽寒参り

御嶽寒参り

2020年1月26日 日曜日

今日もお疲れお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は恒例の御嶽寒参りのご一行様がご来店下さいました。雪が無い寒参りは始まって以来だそうです。   大相撲で徳勝龍が優勝しました。大関貴景勝に勝っての見事な優勝でした。人生コツコツと努力すれば 何時かは報われ花が咲くドラマを見ている様で...

ちびギャングちゃん

ちびギャングちゃん

2020年1月24日 金曜日

春のような暖かい一日だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 異常気象のせいか冬を通り過ぎて春が来た感じです。今年はもう雪はふらないのでしょうか。   本日は大勢のご来店ありがとうございました。今日から、昨日作ったコンニャクの柚子味噌がけを使っています。ゴリゴリした食感と芋の香りをお楽しみ下...

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