今月のおすすめ_音吉

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シオデの苗

シオデの苗

2017年6月9日 金曜日

今日もお元気絶好調の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 母の作っている畑のジャガイモや玉ねぎがサルに抜かれて全滅したので、早朝から案山子をジャガイモ畑に2体設置。やれることはして、それでもやられれば致し方無し。   最後に出る山菜のシオデが出始めました。昨年ポットに蒔いた種が、一年の年月を経...

畑仕事お休み

畑仕事お休み

2017年6月7日 水曜日

夕方からの雨で久しぶりに家でくつろいだ妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は妻籠宿観光の団体様で大広間、中広間が満席。使った鮎は養殖物60尾余、天然物10尾弱、天然鮎の在庫が少なくなりました。名人に頼まなければ、来週の鮎の確保がままなりません。鵜様、岩様よろしく・・・・・。   雨が降る...

郡上鮎入荷

郡上鮎入荷

2017年6月4日 日曜日

今日は上下の厨房を走りまくり、お疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 皐晴れの中、マラソン大会は無事完了。ランナーの皆様、大会実行委員会の皆様ご苦労様でした。走り終えたランナーの皆様が昼食にご来店。一割引きのサービスでしたが、店始まって以来の人出となり、超繁忙を頂きました。 今日は天ぷらが一番人気...

鮎の季節になりました

鮎の季節になりました

2017年6月3日 土曜日

手が、かじかんでしまうほど寒い朝だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 4時に田の水を入れてから、そのまま盆栽の芽摘みをしていたら寒さで震えました。大気が不安定なせいか、安倍君が悪いのか異常気象です。   今日も大勢のお客様がご来店、ありがとうございました。鮎定食が人気で、付知川の鮎も好評...

今月のご来店に感謝します

今月のご来店に感謝します

2017年5月31日 水曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今月も、花や新緑を楽しむ余裕もなく、ひたすら前に走り続ける日々でした。筍堀りが終わってからは、畑に野菜苗を植え付ける作業に毎日追われています。今朝は里芋の植え付け2日目、300玉植え終わり、明日で終了予定です。後はポットで育ているオクラ、花オクラ...

アッツ桜咲く

アッツ桜咲く

2017年5月27日 土曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 五月晴れの中、山々の樹々の緑も濃くなってきました。吹き抜ける風は初夏の香りを感じさせます。   本日も大勢のご来店、ありがとうございました。山菜天ぷらは、後20食で終わりです。   今年も玉砕の花、アッツ桜が咲き出しました。歴...

28日(日)の通常営業はお休みです

待望の雨が降ってくれた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 しばらくは降らないと諦めていた雨が、昨夜から、しっかり降り畑の野菜達は、元気になりました。毎日の水やりも少しは休めそうです。   28日(日)は大広間、中広間とも法宴で貸し切りとなりますので、通常営業はお休みいたします。大変ご迷惑をお...

田植えが終わったよ

田植えが終わったよ

2017年5月22日 月曜日

今日もお疲れお元気、田植えが終わって安気になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日は義兄姉に田植えをやってもらいました。ほんとうに、ありがとうございました。田植え後、茶摘みもした忙しい日となりました。 畑の野菜苗は、このところの炎天下のため、水やりが大変です。盆栽の水やりは、一鉢づつ様子を見なが...

付知川鮎解禁しました

付知川鮎解禁しました

2017年5月20日 土曜日

今日は本当にお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 真夏の様な暑い中、田拵えで泥押しの重労働。汗が滴り落ちる、久しぶりの作業でした。義兄にトラクターで、ならしてもらい明後日、田植えの予定です。   本日も大勢のご来店、ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしております。まだ...

畑仕事始まったよ

畑仕事始まったよ

2017年5月17日 水曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 4時前に起床。4時20分に竹林へ出発し、味噌汁の具用の筍を掘ってから、草刈り機で伸びた筍を切り倒しました。6時過ぎに帰宅してから、畑のタラの芽の切り替えしをして、7時半に作業終了。   店を上がってから、みんなで畑に苗の植え付け作業。ナ...

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