今月のおすすめ_音吉

旬の情報をお届けします

馬瀬川上流へ行くぜよ

馬瀬川上流へ行くぜよ

2019年6月20日 木曜日

日差しが真夏のように強かった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 最後の山菜、ヤマブキの煮物。今年は40キロほど購入しましたが、岳麓の産なので柔らかいです。 一本一本、軍手で扱いて洗い、下茹でしてから酒、醤油、ザラメで炊きます。薄味仕立てなので フキの香りと苦味を感じる逸品です。自画自賛でした(^_-)...

地震列島

地震列島

2019年6月19日 水曜日

地震の被害が少なくて一安堵の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 新潟村上市は、町屋保存のリーダー吉川君の街です。地震に負けない新たな町屋造りに顔晴る事を 祈ります。    今日は妻籠宿観光では無い会社の団体様の昼食。そんな中、大勢のご来店ありがとうございました。 明日も皆さまのご来店をお待ちしています...

白川鮎入荷

白川鮎入荷

2019年6月16日 日曜日

今日も降ったり止んだりの梅雨の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日はブログを書いてから白川鮎が入荷しました。実は、鮎が出まくるので不安になり、お昼過ぎに杉様 に電話。杉様のお計らいで、今シーズンから納品仲間になった今様が夕方、19㎝80gを筆頭に70尾以 上、アユム君とママ36尾、杉様36尾、山ち...

天然鮎大人気です

天然鮎大人気です

2019年6月15日 土曜日

朝から強い風が吹いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 一ヶ月前に植えた加茂ナスが突然枯れ出しました。原因は分かりませんが、補植できないのでどうしたもの やら・・・"(-""-)"  早苗も肥料が効いてヒョロヒョロと伸びているので、少し干して丈夫にしようと思っても 親切な人がいて水を入れてくれて満水に...

雨は降り草は伸びる

雨は降り草は伸びる

2019年6月12日 水曜日

雷様がゴロゴロ鳴り、時折強い雨が降る妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 雨のため店を上がってからの草刈りや畑の作業は中止となりました。定休日の昨日は、しっかり出来た ので今日は骨休み。   燃料の補給のし過ぎか、体調が悪いので肝硬変の検査を受けましたが、見事に不合格。まだまだ、呑み 足らない...

梅雨入りです

梅雨入りです

2019年6月9日 日曜日

昨日から梅雨入りした模様の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 天気予報どおり雨が降り、梅雨入り。さすがは気象庁、これでサツマイモの苗の水やりは 不要となり、楽ちんになりました。   本日も大勢のご来店ありがとうございました。天然鮎定食が人気でした。河川別に食べ分 けたいお客様がいるので、鵜様...

暑い日が続きます

暑い日が続きます

2019年6月6日 木曜日

今日もお疲れお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 やっと野菜苗の植え付けも目途がつき、一安堵です。夕方、「アカタツ」を50個ほど植え付けました。写真の自然薯畑で は、ようやく蔓が伸び始めましたが、マルチシートを切るのが遅くて中で焼けてしまったものが多くあったり、マルチシート を切る時に折ってしま...

郡上鮎入荷しました

郡上鮎入荷しました

2019年6月2日 日曜日

今日は妻籠健康マラソンが行われた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 一日中、曇りでマラソンランナーの皆さんは走りやすかったのではないでしょうか。給水当番でしたが、義兄にお願いして 店の営業に努めました。 ランナーの皆様も大勢ご来店下さるので、この日のために特別に用意した山菜天ぷらと天然鮎定食が人気でし...

今月の多くのご来店に感謝いたします

今日で令和元年の5月が終わる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 店を上がってから、サツマイモの植え付けをしていると雨が降り出しました。小降りだと思っていたら本降りになり、結構 濡れましたが恵の雨と感じました。    本日も、ご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています...

さぶいです

さぶいです

2019年5月30日 木曜日

朝晩の寒さが身にしみる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 こんなに寒くては、夏野菜の苗も中々育ちません。日中の日差しは強いのですが、湿度 が低いのか日陰に入ると寒く感じました。   本日は大勢のご来店ありがとうございました。妻籠宿観光のスペインの団体様が13時 過ぎにご来店下さいました。隣の...

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