今月のおすすめ_音吉

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毎日忘年会です

毎日忘年会です

2019年12月26日 木曜日

今年の営業も後2日となってしまった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 早い早い時の流れの中で、12月も過ぎ去ろうとしています。また、歳を重ね年輪が増える盆栽は立派になっていきます。 自分は老化し、枯れていく日々"(-""-)" 毎日一人忘年会で泥酔しています(^^♪   本日は大勢のご来店あ...

種芋は天然自然薯

種芋は天然自然薯

2019年12月21日 土曜日

今日も芋掘りと竹の根取りが続く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 体調は不調ですが、やらねばなりません。雪が降らないうちに掘り取って冷蔵庫内に収納 する予定です。今日は栽培物の他、鵜様に正月頂いた4本の天然自然薯の蔓首を試験的 に植えた物も掘ってみました。長さ20㎝弱で末口1㎝に満たない蔓首だったので...

暮れて来ましたね

暮れて来ましたね

2019年12月20日 金曜日

雪の無い日が続く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 雪が無いので自然薯の収穫も余裕でやっています。今日は14時過ぎから16時までの 2時間でしたが、竹の根の除去に体力を使いました。来年以降の事を考えると、きれいに 取って、竹の無い畑にしたいですね。今日も沢山の自然薯を採ることが出来ました。 でも、お師...

トロロ定食美味しいよ

トロロ定食美味しいよ

2019年12月15日 日曜日

朝も冷え込み、日中も寒かった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 店を上がってから、自然薯畑へ行って枯れた蔓をネットから外す作業を17時近くまでしていましたが、すっかり体が冷えてしまいました。やはり、季節は冬になってしまいました。 本日は大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちし...

忘年会の時期ですね

忘年会の時期ですね

2019年12月12日 木曜日

暖かな日が続く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 本日は大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。 毎日、地元の忘年会で賑わいを頂いております。感謝です。

冬は秋の終わり

冬は秋の終わり

2019年12月5日 木曜日

寒さが日毎につのる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 3日から4日は伊那谷三代目ご夫妻と京都食べ歩き旅。三代目が松茸を納めているお店回りでした。  3日の夕食は予約をとるのに3年かかった料亭。今が旬の松葉ガニを贅沢に使った料理でした。あの料亭「菊乃井」の村田さんのお弟子さんのお店でした。  昨日の...

師走になってしまいました

師走になってしまいました

2019年12月1日 日曜日

今年も最終月になってしまった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 長い長い9月10月に比べ、何とも短い11月が終わり師走になってしまいました。 畑の片付けや盆栽の冬越しに追われています。名古屋市へ疎開した盆栽君達と先日 別れた居残り組は、昨日から今日にかけて落ち葉の布団に包まれて春を待ちます。 &nbs...

冬の訪れを感じます

冬の訪れを感じます

2019年11月29日 金曜日

一週間のご無沙汰の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 お店も、おかげ様で忙しく、畑の片付けやらでお疲れでした。夕方は寒くなるので、4時半 ごろから酒でしたが、体調もいまいちで7時前には寝ていました。   本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。 &n...

収穫

収穫

2019年11月22日 金曜日

冷たい雨が降りしきり霧にむせぶ妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は店を上がってから、里芋と自然薯を掘りました。里芋は300玉植えた残りの30株 を、自然薯は3日分ほど掘り取りってみました。自然薯は平均で一本当たり800gほどあり パンフレットだけで良く出来たものだと自画自賛です(^^♪ &nbs...

とろろ汁、新芋だよ

とろろ汁、新芋だよ

2019年11月18日 月曜日

おはようございます。晩秋の暖かい妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日はお広間、個室とも法宴の中、大勢のご来店ありがとうございました。やはり、この時期は自然薯のとろろ定食が大人気でした。2鉢摺った芋汁が無くなってしまいました。 夕方、蔓が色付き始めた畑の自然薯を試し堀してみましたが、見事に成長してい...

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