今月のおすすめ_音吉

旬の情報をお届けします

春繁忙

春繁忙

2019年4月17日 水曜日

毎日繁忙を頂いている妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は定休日、一畝7mの自然薯の畝作りに半日かかりました。後二畝残っていますが、 何とか顔晴って作りたいと思います。これ程手間のかかる畝とは分からず、先達の助言を 素直に聞いて種芋の数を減らせば良かったと反省しています。   本日も大勢...

桜花咲く

桜花咲く

2019年4月13日 土曜日

今朝も暗いうちから筍堀り、桜が満開の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 霜が降りて寒い朝でしたが、5時から6時過ぎまで竹林で筍掘り。足の裏で探すのですが、 掘り採る時間より探すのがかかってしまい、まだまだ、一人前の筍堀にはなれません。 今日使う分は充分確保しているつもりでも心配なので、10キロほど掘っ...

筍釜飯始めます

筍釜飯始めます

2019年4月11日 木曜日

余りの忙しさに、お疲れお疲れブログの更新もままならぬ妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 まだまだ、山菜は早いのですが、お客様が多く繁忙を頂いています。 それにしても、昨朝は雪が舞い寒い日となり冬になりました。GW明けまでは、霜が降りたり、雹 が降ることを覚悟しているので、雪もさほど気になりませんが、全...

春爛漫近し

春爛漫近し

2019年4月7日 日曜日

ポカポカ陽気で一気に桜の蕾も膨らんだ妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 ワサビの花が咲き出して、葉ワサビ作りや筍堀りに忙しい日々となりました。お客様も春を求めて 大勢のご来店、ありがとうございました。  いよいよ山菜三昧の季節になろうとしています。焦らず身体と相談して乗り越えたいと思います。 &nbs...

盆栽レストラン始まりました

盆栽レストラン始まりました

2019年4月5日 金曜日

昨日里帰りした盆栽君達が棚に上がった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 名古屋の盆栽屋さんに冬の間預かって頂いていた盆栽君達が、昨日帰還しました。 季節が、ずいぶん進んでいる様で新芽が出ている樹もあります。 木曽は寒いので、風邪をひかなければ良いのですが( ^ω^)・・・   本日も大勢のご...

寒すぎます

寒すぎます

2019年4月3日 水曜日

昨日は倅の引っ越しでお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 中津川市から当町の田立の住宅に移りましたが、雪が舞う寒い日となりました。中津川市の住宅も二階で、田立 の住宅も二階。昨秋以来こんなに登り下りした運動はしたことがありません。そんなことで今日はお疲れ"(-""-)"   本日は中国...

四月も顔晴ります

四月も顔晴ります

2019年4月1日 月曜日

新元号が決まってもワクワクウキウキならない妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 年寄には「ら行」は苦手ですので、「令和」は不確実な発音になりそうですですが、この国の第一人者の学者先生や有識者の皆様のご判断なので、一国民としてありがたく受け止めたいと存じます。 自分的には、安倍君の政権の末永い繁栄を願って...

大勢のご来店に感謝です

大勢のご来店に感謝です

2019年3月31日 日曜日

「ざるそば食べ放題」の最終日だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今月から休み無しで始まった「ざるそば食べ放題」も今日で、千秋楽。開店前から行列が できるお店になってしまいました。今日は中広間が法宴で貸し切りのため、空席が少なく2時間待ちのお客様もいて申し訳ありませんでした。また、お帰りになったお...

明日も顔晴ります

明日も顔晴ります

2019年3月30日 土曜日

冷たい雨がそぼ降る妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日も大勢のご来店ありがとうございました。お客様の多くが中津川市や恵那市の方々で 沢山の御食事のお店がある中で、はるばる当店にお越し下さり、心から感謝申し上げます。 明日で「ざるそば食べ放題」は終わりですが、明日は法宴や16時から宴会があるため、 ...

後2日です

後2日です

2019年3月29日 金曜日

今日もお疲れ、でも後2日となった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨夜は「ざるそば食べ放題」の慰労会と巣立っていくアルバイト君達のお別れ会を催しました。 スタッフとの総員は19名でしたが欠席者が5名で14名の会となりました。平成も後僅かになってきましたので挨拶を考えていましが、皆の顔を見ていたら、こ...

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