今月のおすすめ_音吉

旬の情報をお届けします

明日で山菜天ぷらは終了いたします

雨が上がると夏の暑さになった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 田畑の仕事も順調に進み、作日は水茄子の植え付けが終わりました。田んぼの代掻きも、明日は仕上げの段階です。   本日はスペインの団体がご来店。自分も欧州旅行の時、食事が合わず、持参した缶詰ばかり食べて飢えをしのいでいましたが、スペ...

茄子を植えたよ

茄子を植えたよ

2018年5月17日 木曜日

今日もお元気お疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨夜、次女が生まれ倅は岡崎へ一直線。今日は、久しぶりに厨房に立ちましたが、少し緊張しました。 本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。   早朝5時から茄子苗の植え付け、約20mの畝に加茂、筑陽...

お休みの日

お休みの日

2018年5月15日 火曜日

今日は定休日、田畑の仕事が出来た妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 5時前から、畑に行きズッキーニ、シシトウ、キュウリ、パブリカ、などを植え付けました。どうしても、狭い間隔で植え付けてしまいます。今年は3畝の畑が増えたのに、庄屋の子孫は、小作人の土地無し者の性と笑いますが、不思議なものですね。 &nb...

山菜天ぷらが人気ですよ

山菜天ぷらが人気ですよ

2018年5月13日 日曜日

雨がシトシト日曜日になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 田畑の仕事の目途も付き、昨日はナス畑を起こして堆肥を入れる段階まで進みました。里芋の植え付けは月末頃になりそうです。   昨日今日と大勢のご来店ありがとうございました。山菜天ぷらが人気でした。明日も皆さまのご来店をお待ちしています...

畑仕事始まる

畑仕事始まる

2018年5月11日 金曜日

田拵えのトラクターの騒音が鳴り響く妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 遂に畑仕事に取り掛かる事が出来ました。有機肥料のみでの作付けは、美味しい野菜作りの基本です。この畑では、花オクラ、ズッキーニ、キュウリ、シシトウ、ピーマン、夏ダイコンなどを作る予定です。   本日も大勢のご来店ありがとうご...

定休日の営業

定休日の営業

2018年5月8日 火曜日

春の名残をとやすこと無く、初夏に入ってしまった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今日はGWの疲れを癒す定休日のはずでしたが、うっかりして、バスの団体様のご予約を入れてしまい営業日となりました。店を開けていると、昨日を越えるフリー様がご来店。嬉し悲しの一日となりました。  まあ、休みでも田畑の仕事に追...

大勢のご来店ありがとうございました。

GWも無事終わり、一安堵の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 心配したタラの芽などの山菜も沢山提供することが出来、また天気もほどほどのGWでした。明日からはメニューも通常営業に戻り、平穏な日常を送れると思ったら、バスの団体様などご予約で繁忙が続きます。田畑は何時耕し、苗を植えたら良いのでしょうか。 &...

何んとか息してます・・・

何んとか息してます・・・

2018年5月5日 土曜日

今日は子供の日、疲れを知らない子供の様にはなれなかった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 GWの最繁忙日は、やはり昨日4日の様で今日は余裕がありました。朝が早いので、疲れてしまいブログの更新もままならない2日間でした。   GW期間中の、一番人気はとろろ定食で2鉢擦っていますが、一日で終わっ...

姫様の誕生日

姫様の誕生日

2018年5月2日 水曜日

薫風香る中、タラの芽の2番芽を採り歩いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 今朝も何時もどおり自然薯のとろろ汁を擦ってから、筍堀りに出発。6時から家の周りのタラの芽の2番芽を採りました。暇を見て鋸で低い位置で切返しをする予定ですが、何分忙しくて未定です。   本日も大勢のご来店ありがとうござ...

勤労に努めます

勤労に努めます

2018年5月1日 火曜日

昨朝はお月様が大きく綺麗だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 4時半に賤母のお山にかかるお月様はタライの様に大きく、初めての光景に感動しました。広重なら面白い絵にしたことでしょう。  このところ、自然薯のとろろ定食が大人気のため、今朝は3時から50人分を擦りおろしました。余裕のない生活をしています...

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