今月のおすすめ_音吉

毎月おすすめ料理をご紹介します

筍釜飯

2016年4月5日 火曜日

筍釜飯

春の訪れを告げる早春の筍。もともとは薩摩の地から遠山藩(中津川市)へ嫁いだ姫が持参したものが始まりと伝えられています。早生で柔らかい筍は瀬戸の筍としてブランド品です。

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