音吉ブログ

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山菜陶板焼き

2021年4月26日 月曜日

山菜陶板焼き 今朝も寒かったGW前の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。

早い春は筍、タラの芽、コシアブラは下り坂です。筍は表年で80キロ~100キロを一度に掘っていましたが、使いきれず保存しました。
今日は、店を上がってから、ワラビとゼンマイを倅達に採ってもらいましたが、凄い量です"(-""-)"

本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日は定休日です。



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