今月のおすすめ_音吉

過去の記事 : 2021年5月

付知川鮎解禁しました

付知川鮎解禁しました

2021年5月29日 土曜日

今日は付知川鮎の解禁日だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。いよいよ今年も鮎の季節になりました。まだ水位は高かったのですが、鵜様、杉様、今様が夕方、200尾余り持参してくれました。小ぶりの鮎が多いのですが、野鮎の味は格別です(^^♪   明日は塩焼きでお客様に提供できそうです。本日も大勢のご来店あり...

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田植え

田植え

2021年5月26日 水曜日

ようやく田植えが終わり一安堵の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。田植えは明日の予定でしたが、天気予報で大雨らしいので庄屋様に頼んで今日植えてもらいました。弁当屋を始めたので、お米は沢山必要になり、3反歩では足りませんが、足らない分は庄屋様から購入するつもりです。本日もご来店ありがとうございました。明日...

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山菜天ぷらは終了します

山菜天ぷらは終了します

2021年5月23日 日曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。新緑の山々から流れる薫風の中、周りは田植えや茶摘みが始まっています。本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。大人気の山菜天ぷらは今日で終了します。このところ、バイクのツーリングのお客様が多いのですが、これは...

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イタドリプリン

イタドリプリン

2021年5月20日 木曜日

今日も雨がシトシトの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。梅雨ではないと思いますが、ほとんど雨の日が続きます。そろそろ、田植えの支度をしなければなりません。本日はポチポチの御来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。パティシエあやかの作ったイタドリプリンです。一度お試しください、...

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梅雨入りはまだまだ先?

梅雨入りはまだまだ先?

2021年5月17日 月曜日

梅雨入りした模様の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。乾いていたので、雨を待っていたら毎日雨、雨、梅雨入り? 早すぎます(>_<)本日もご来店ありがとうございました。明日は定休日です。昨日は、このは姫の3歳のお誕生日。あかね姫と二人でプレゼントの太鼓演奏をしてくれました(^^♪

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暑い初夏です

暑い初夏です

2021年5月15日 土曜日

夏の様な暑さだった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今朝も5時から山へ山菜採り。今は、ヤマウド、モミジガサ、イタドリが主です。イタドリは収穫量が多いので、山菜が少なくなった今は助かります。本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。昨日植えたナスの水やりを、このは...

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畑の畝を作ったよ

畑の畝を作ったよ

2021年5月12日 水曜日

田畑の仕事が本格的になった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。定休日の昨日は、野菜の苗を購入。今日は畑を耕して畝作り。作業員が大勢いるので仕事が早いです(^^♪本日もポチポチとお客様がご来店下さりました。山菜天ぷらが人気でした。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

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母の日

母の日

2021年5月9日 日曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。恥ずかしながら、まだ瀬戸の筍を掘っています。今朝も5時には竹林に着き、頭を上げていない筍を10キロ程掘って来ました。今日も、山菜天ぷらは大人気でした。まだまだ、大丈夫です(^^♪本日も大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ち...

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GWの大勢の御来店ありがとうございました。

新緑の美しい山々から早、薫風が薫る妻籠宿より愛を込めて・・・・・。GW中は大勢の御来店ありがとうございました。待ち時間が長いため、お帰りになったお客様、本当に申し訳ございませんでした。今日は店を上がってから、倅達はワラビとゼンマイ採り、自分はタラの芽の2番芽を採ってから畑の土手の草刈り。夏の様に暑く...

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憲法記念日

憲法記念日

2021年5月3日 月曜日

今朝は5時過ぎの落合橋の国道の温度計で2度と寒かった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。GW用に作朝、掘った筍があまりにも多いお客様で無くなってしまい連日の筍堀りとなりました。60キロ程掘って6時半過ぎに帰宅。根本と穂先を切って大鍋で茹でながら、朝飯。8時前から自然薯を二鉢摺りおろしてから、山菜天ぷらの...

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