今月のおすすめ_音吉

過去の記事 : 2021年10月

錦秋

錦秋

2021年10月27日 水曜日

盆栽の山モミジが紅葉真っ盛りの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。季節は確実に冬に向かっています。畑の片付けや原野の草刈りが残っていますが、腰痛が酷くて手が付けられません(>_<)本日は大勢の御来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。

詳細はこちら >>

芋汁人気です(^^♪

芋汁人気です(^^♪

2021年10月24日 日曜日

松茸の季節も終わり、気分も軽やかな妻籠宿より愛を込めて・・・・・。季節ごとの旬をお客様は感じとるのか、先月から鮎の注文は減り今日は松茸料理も少なくなりました。代わりにダントツ人気は自然薯とろろ御飯でした。本日は大勢の御来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。折弁のご注文は...

詳細はこちら >>

焼き松茸、まだまだ出来ます

焼き松茸、まだまだ出来ます

2021年10月21日 木曜日

霜は降りなかったけど、寒い朝だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。松茸は終わりかと思いきや、昨日今日と良物の持ち込みがありました。まだまだ、焼き松茸や天ぷらができそうです(^^♪  が、いずれにしても終盤です。お早目のご予約をお願いします。本日はご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお...

詳細はこちら >>

松茸釜飯飯美味しいですよ

松茸釜飯飯美味しいですよ

2021年10月17日 日曜日

急に冷え込んで晩秋を感じさせる妻籠宿より愛を込めて・・・・・。松茸料理の最終日と言える今日は、大勢のお客様がご来店下さいました。これからの松茸料理は、すき焼きや釜飯、土瓶蒸し、茶碗蒸しとなりますが、今週中はご予約に限り、焼き松茸、松茸天ぷらも可能です。本日は大勢の御来店ありがとうございました。明日も...

詳細はこちら >>

ダイモンジ草

ダイモンジ草

2021年10月14日 木曜日

松茸も、そろそろ終わりの感の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。8月末から発生した松茸は、覚えの無いくらい生の悪い物が多く、高価な仕入れとなってしまいました。お土産の松茸を求める多くのお客様には、全てお断りし、大変申し訳ありませんでした。自然が相手の商売とは言え、利益の出ない松茸料理は縮小していくほかあ...

詳細はこちら >>

松茸洗いは続く

松茸洗いは続く

2021年10月11日 月曜日

しぶとく発生する松茸君と早くお別れしたい妻籠宿より愛を込めて・・・・・。深夜から朝が白々まで松茸洗い。毎日、こんな事をしているのは日本で自分だけでは?  「お客様に愛と感動を」を信条に顔晴って来ましたが、少々お疲れ気味です(>_<)本日はご来店ありがとうございました。何年ぶりか松阪市から...

詳細はこちら >>

お芋さん、美味しいですよ

お芋さん、美味しいですよ

2021年10月9日 土曜日

腰痛で動きが鈍い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。里芋を早朝に初堀り。味噌汁の具で食べたら、まいうーです(^^♪    早速、お客様に使い、店を上がってから姫たちと収穫。本日は大勢の御来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。今日は落ち鮎の子持ち鮎が人気でした。松茸の持ち込み...

詳細はこちら >>

落ち鮎美味しいですよ

落ち鮎美味しいですよ

2021年10月7日 木曜日

今日もお疲れお元気の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今は松茸が旬ですが、店で静かな人気なのが落ち鮎の塩焼きです。雌は子持ち鮎、雄は白子鮎でどちらも美味しいです(^^♪  今日は落ち鮎でも大鮎の塩焼きのご注文。ご予約でしたので、あらかじめ解凍してすぐに焼きあげることが出来ました。ご予約でないと解凍に時...

詳細はこちら >>

秋蝉

秋蝉

2021年10月6日 水曜日

松茸も人生も下り坂の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。夏に戻ったかのような暑さで、山へ松茸採りに行って汗ダクになり聞こえてくるのは、ツクツクボウシの鳴き声(^^♪  10月に聞くのは初めてです。今日は保育園の帰りに、お孫と栗拾い、夕方なので蝉の声はありませんでした。本日は大勢の御来店ありがとうございま...

詳細はこちら >>

松茸すき焼きまいうーです(^^♪

松茸すき焼きまいうーです(^^♪

2021年10月3日 日曜日

今日もお疲れお疲れの妻籠宿より愛を込めて・・・・・。早朝2時から雑キノコ洗い。終わって時計を見たら5時ジャストでしたが腰にきます(*_*)朝飯だけは食らって、気が付けば17時半、今ブログ更新をしています。燃料補給だけはしています(^^♪本日は大勢のご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店を...

詳細はこちら >>