今月のおすすめ_音吉

旬の情報をお届けします

雪が降る今日も明日も雪が降る

雪が降る今日も明日も雪が降る

2021年1月8日 金曜日

今日も雪雪の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今年は本当によく雪が降ります。一昨年、昨年と降らなかった分を取り戻すような降り方です。正月の酒太りした身体を雪掻きで消費していて健康のためには役立っています(^^♪お弁当の宅配は雪で大変ですが、仕事があるだけ、ありがたいです。それにしても昨日の総理の会見は...

営業開始

営業開始

2021年1月6日 水曜日

今日は仕事始めで、張り切ってみたいな妻籠宿より愛を込めて・・・・・。残念ながら開店休業状態でした。新型コロナウイルス感染症が拡散する中、生き延びる活路を見つけなくてはなりません。  次なる新しい一手を打ちます。皆様のご来店をお待ちしております。  沢蟹を酒、味醂、砂糖で煮詰めた甘露煮です。美味しいで...

丑年

丑年

2021年1月3日 日曜日

今日も雪が舞う妻籠宿より愛を込めて・・・・・。昨日今日と朝から呑んでいて13時過ぎには就寝。17時前に起こされて、またまたお食事、ビールが冷たいです。それから朝まで熟睡。よく眠れるものです。今年の干支は牛で宋泉先生に以前書いて頂いた物をロビーに飾りました。牛のようにゆっくりでも力強く歩みたいものです...

謹賀新年

謹賀新年

2021年1月1日 金曜日

新年あけましておめでとうございます。大雪の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。何年ぶりかの大雪で朝から雪掻き(*_*)   お疲れさまです。白銀の世界は新型コロナウイルス感染症を埋めてほしいものです。今年も新型コロナウイルスとの闘いは続きそうです。元の生活に全く戻ることは無いと思いますが、終息してお客様...

大晦日

大晦日

2020年12月31日 木曜日

とうとう大晦日になってしまった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。今年は新型コロナウイルス感染症に翻弄された一年でした。何とか感染しないように頑張っていますが、明日は我が身の状況です。この一年、経験したことのない店の展開に戸惑う毎日でしたが、何とか新年を迎えることが出来そうです。これも一重に、ご常連様は...

今年は今日で店仕舞い

今年は今日で店仕舞い

2020年12月28日 月曜日

朝から雨模様で比較的暖かい日だった妻籠宿より愛を込めて・・・・・。本年最後の営業日、トロロ汁を沢山残ることを覚悟で一鉢摺りおろしました。粕汁は昨日、中鍋で仕込み、年内中、自分達で消化する予定でした。が、昨日に続き、想定外のお客様のご来店でなくなってしまいました。この新型コロナウイルス禍の中、ほんとう...

沢蟹天ぷら

沢蟹天ぷら

2020年12月27日 日曜日

今年最後の日曜日は大賑わいを頂いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。想定を遥かに越えた大勢のお客様のご来店で繁忙を頂くことができました。沢蟹天ぷらが5皿も出て在庫が少なくなってしまいました(^^♪明日で今年の営業は終了します。有終の美を飾るべく顔晴ります。本日は大勢のご来店ありがとうございました。明日...

収穫

収穫

2020年12月26日 土曜日

今年最後の土曜日、少し賑わいを頂いた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。暮れも、いよいよ押し迫り営業日も後2日となりました。皆様のおかげで何とか新年を迎えられそうです。今日も朝から折弁作り、ありがたいことです。本日はご来店ありがとうございました。明日も皆さまのご来店をお待ちしています。小牧のトラ様、いつ...

湧き水の沢蟹

湧き水の沢蟹

2020年12月23日 水曜日

今日もお疲れお元気お寒い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。桜の補填は安倍君の家来が勝手にやって、主人に報告しなかったため安倍君は全く知らなかったそうです。可哀そうな安倍君、世間は「裸の王様」に哀れみの同情。寒桜は満開となって散るのでしょうか。先輩が沢蟹を秋に捕獲して湧き水の中で生かしているのを頂きまし...

まごころ弁当

まごころ弁当

2020年12月19日 土曜日

今日もお疲れお元気お寒い妻籠宿より愛を込めて・・・・・。新型コロナウイルス感染症の拡散は、もはやお国や知事の力では止めようが無いのでしょうか?カンじゃない首相の力量の無さは目を覆いたくなりますが、分度、身の丈を越えた役職は無理のようです。こうなれば自分達で命を護るしかありません。今、出来る感染予防策...