心のふるさと妻籠宿
 懐かしい味「山家料理」
妻籠宿の新鮮食材
 こだわりの山の幸でおもてなし
素朴な田舎料理で
 四季折々の木曽谷の旬を味わう

おもてなしの心

妻籠宿の新鮮素材を使った山家料理。
昔から木曽の山家に伝わる四季折々の
山菜やキノコ、川魚などの地元食材。
音吉で料理に使用する食材は、
できるだけ地元産にこだわり
店主自ら調達しています。
真心を込めて作った料理と桧作りの店内で
心を込めたおもてなしを致します。

お料理

季節のおすすめ

天然鮎定食 2,750円

天然鮎塩焼、天然鮎天ぷら、天然鮎南蛮漬け、小鉢3品、椀子そば、ご飯、味噌汁、漬物、果物付きです。(ご希望の方は、天然鮎の天ぷらを塩焼きに変更できます。) 天然鮎は主に、付知川鮎、郡上鮎、馬瀬川上流鮎を...

夏のおすすめ

季節の食材

音吉の料理に使われている食材は、ほとんどが地元食材。
店舗の前にある田んぼで作っている米は、低農薬自家米コシヒカリ。
畑で作っている野菜は自家無農薬有機栽培です。
春は山菜、夏は川魚、秋は松茸をはじめとする天然キノコ、冬は自然薯など
四季折々の旬の味をお召し上がりいただけます。

春夏秋冬

音吉のこだわり

店舗案内

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