春のお便り

只今妻籠は桜が満開です！
花桃も、ちらほら。

早いと思っていた山菜も、フキノトウからなかなか進まなかったのですが、最近の暖かさと雨で一気に進みました。

初物の瀬戸の筍やワラビは少し採れましたがまだ量が少なく、あと1週間ほどで沢山採れそうです。
タラの芽やコゴミもあと1週間ほどといったところでしょうか。

4月の2週目くらいから山菜が賑やかに、春本番を迎えそうです！

山菜づくしコースは10日以降〜5月初めまでを予定しています。