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天然鮎定食

天然鮎定食

鮎の美味しい季節となりました。自然の河川の珪藻(けいそう)で育った香魚の味をお楽しみください。 天然鮎定食 税別 2,500円

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川上川鮎

川上川鮎

長引く梅雨の中、体調も作物同様に絶不調の妻籠宿より愛を込めて・・・・・。 昨日は川上川の鮎解禁、毎年行っていましたが、増水と体調が悪いので諦めました。 15時過ぎに畑で草取りをしていると、女将が「鵜様が鮎を持って来たよ」と迎えに来ました。 19㎝80gを筆頭に33尾、綺麗な川上川鮎でした(^^♪ 家...

2019年7月21日 日曜日

音吉の新鮮食材