【妻籠宿 山家料理 御食事処 音吉】 -妻籠宿の自然の味が楽しめるお食事処-

松茸釜飯土瓶蒸しセット

今年の松茸は8月に雨が無かったせいで遅くなりました。 木曽の松茸の香りをお楽しみくださいませ。

松茸採り

おはようございます。大きな松茸が採れた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。作朝は暗いうちから倅と茸採りに山へ向かいました。今年も茸は不作で雑キノコも見当たりません。8月に雨が少ないと茸には致命的なようです。尾根筋の斜面で何となく少し隆起した地面を１０㎝ほど掘ってみると松茸らしき笠の頭が見えてきました。腐...

2020年10月25日 日曜日