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天然鮎料理

天然鮎料理

今年も鮎の季節がやってきました。付知、馬瀬、郡上、和良、白川等の鮎を使った料理です。清流の珪藻で育った各河川の鮎の味をお楽しみ下さい。

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雨はもういいよ

雨はもういいよ

九州熊本を主に甚大な豪雨被害が出てしまいました。亡くなられた方のご冥福をお祈り申し上げます。また、怪我をされた方、家屋敷、田畑などを失った方にお見舞い申し上げます。当地も大雨になりましたが、被害もなく何とか無事です。母はこの2日間は我が家へ避難していましたが、先ほど帰りました。避難勧告や指示は無くて...

2020年7月8日 水曜日

音吉の新鮮食材