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松茸釜飯土瓶蒸しセット

松茸釜飯土瓶蒸しセット

今年の松茸は8月に雨が無かったせいで遅くなりました。 木曽の松茸の香りをお楽しみくださいませ。

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松茸採り

松茸採り

おはようございます。大きな松茸が採れた妻籠宿より愛を込めて・・・・・。作朝は暗いうちから倅と茸採りに山へ向かいました。今年も茸は不作で雑キノコも見当たりません。8月に雨が少ないと茸には致命的なようです。尾根筋の斜面で何となく少し隆起した地面を10㎝ほど掘ってみると松茸らしき笠の頭が見えてきました。腐...

2020年10月25日 日曜日

音吉の新鮮食材