天然鮎（アユ）

岐阜県の河川（郡上、馬瀬、和良、白川、付知など）の天然鮎を使用しています。
天然の鮎を塩焼きはもちろん、天ぷらやお造り、握りや吸い物など様々な料理でお楽しみいただけるようにご用意しております。
鮎づくしコースは要予約になっております。
夏の香魚を是非お楽しみください。