山菜

ウド、イタドリ、タラの芽、コシアブラ、コゴミ、モミジガサなど音吉でご用意している山菜は木曽の山で採っています。
素材に合わせた調理方法でご提供しております。春の山菜特有の香りや食感をぜひお楽しみください。