たけのこ

音吉の竹林で採れる筍は、その昔、島津藩の姫様が嫁入りの時に持参したと云われる早生の柔らかさが特徴の筍（たけのこ）です。
春（4月〜5月末頃まで）に釜飯や天ぷらなどでご提供しています。